シチリアのグラニータ: タオルミーナでアイスが朝食に欠かせない理由

タオルミーナからのルポルタージュが、グラニータをシチリアの食文化における儀式としてあらためて伝える。この半冷凍デザートは、甘い清涼飲料の域をはるかに超え、伝統的にはブリオッシュとともに朝食としても供される。

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